鮪魚起司蛋

目前的研究顯示，蛋中的脂肪與膽固醇比例長期來看對心血管疾病危害風險相關性低，但如果本身有高膽固醇血症、心血管疾病的族群，一天還是一顆蛋黃就好(已經有吃了一顆全蛋，之後遇到蛋的料理要把蛋黃挖掉)

雞蛋為高CP值的蛋白質食物，富含卵磷質、維生素A、維生素B1、B2、葉酸等，在運動後或只有澱粉類的餐點，都適合補充雞蛋，更利於減重的效果喔!
影片教學

營養成份表

2

熱量：318.6大卡
醣類：6.8克
蛋白質：29.8克
脂肪18.8克

材料

2人份

雞蛋2顆
水煮鮪魚50g
起司片1片
無糖優格15g

調味料

適量胡椒粉

1

將蛋水煮煮熟後，剝殼備用。

2

將蛋黃挖去備用。

3

將蛋黃壓碎與鮪魚、優格混合，加入適量胡椒調味。

4

將混合的內陷填入蛋白中，覆上起司片。

OK

烤箱上火250℃、10分鐘，待起司融化、上色即可。