蓮藕雞湯

蓮藕常被誤認為蔬菜，但其實屬於五穀根莖類食物，如有攝取則需取代部分主食才不會過量喔。蓮藕富含鐵與維生素C，對想減重又有缺鐵性貧血者可幫助營養吸收。
影片教學

營養成份表

170g

熱量：202大卡
醣類：22克
蛋白質：15克
脂肪：6克

材料

2人份

雞腿2支
蓮藕150公克
蒜仁10顆
紅棗10顆
薑片

調味料

鹽巴適量

1

將雞腿切塊、薑切備用。

2

取一鍋放入雞腿、蓮藕片、蒜仁、紅棗、薑片等食材。

3

加水至適當高度，加入適量鹽巴調味後放入電鍋。

OK

燉煮20-30分鐘即可盛盤完成。