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花椰菜米炒飯

花椰菜米是由白花椰去打成顆粒狀，視覺上以及吃起來的口感有點類似白米，但卻是真真實實的蔬菜，因此很適合在想控制澱粉量但又很想吃飯的減重時期使用，一碗花椰菜米約25大卡，一碗白米飯約280大卡。

營養成份表

1

熱量：250大卡
醣類：10.5克
蛋白質：16.1克
脂肪：15.5克

材料

1人份

花椰菜米200克
蛋1顆
蝦仁50克
蔥花10克
油7.5克

調味料

鹽巴適量
胡椒粉適量

1

起油鍋將花椰菜米水分炒乾。

2

加入蛋液拌炒。

3

加入蝦仁拌炒調味。

OK

起鍋前加入蔥花拌炒即可。