明明很飽卻一直想吃?想減肥成功、先搞懂「假性飢餓」!營養師傳授4吃法,越吃越瘦不發胖

2023-02-17 19:15:06  Yahoo時尚美妝編輯群/2023年2月17日

隨著即將到來的228連假,又要美食吃不停,減肥又要破功了,而且每次放假完的症狀之一就是「明明很飽卻一直好想吃東西」。營養師高敏敏就透露,小心這不是真的餓,而是”假性飢餓”!想要減肥成功就要有正確觀念,究竟要怎麼避免、怎麼吃才不會真的發胖呢?

成功減肥的正確觀念:先了解什麼是”假性飢餓”?
簡單來說,就是你明明吃飽了,但還覺得餓,而這種”假性飢餓”問題長期下來就會在無形之中吃下很多不必要的熱量,進而造成體重增加、血糖上升、引發身體代謝問題。

成功減肥、對付假性飢餓這樣吃1:少吃高GI精緻澱粉
避免精緻澱粉,以原型食物為主,如地瓜、玉米、芋頭等,或是纖維質,這些未精緻的食物較粗硬,所以更能放慢吃飯速度,增加飽足感。

成功減肥、對付假性飢餓這樣吃2:正餐吃均衡吃飽
建議要按時定量攝取,維持餐餐均衡,不要一天只吃一餐,或吃得食物太單一,要以原型食物為主,更能維持飽足感、延緩飢餓、平穩血糖、滿足營養所需。

成功減肥、對付假性飢餓這樣吃3:定時喝夠水
除了飲食之外,水分的補充也很重要,喝水不只是能維持機能運作,還能促進代謝循環,再加上有時候「覺得餓」可能是口渴了,因為人體處理飢餓跟口渴感受在大腦區域是同位置,所以很容易混淆,建議多喝水 可以幫助代謝、使身體健康運作、有精神。

成功減肥、對付假性飢餓這樣吃4:嘴饞時先嚼口香糖
如果吃完正餐後還是覺得餓,營養師建議先嚼無糖口香糖,讓嘴巴有咀嚼動作,藉此判斷是不是真的餓了,如果真的餓了再吃,不然嘴饞只是攝取多餘熱量。

 

除了飲食上要注意,在日常生活中維持好習慣也能避免“假性飢餓”的發生!

成功減肥、對付假性飢餓這樣做1:不熬夜、睡眠充足
睡覺時會分泌瘦素和飢餓素,可以幫助控制飽足感,但熬夜會造成瘦素水平下降、飢餓素水平上升,容易嘴饞想吃東西,嚴重的話不吃還會睡不著!所以沒事早點睡,美容覺可不是都市傳說!

成功減肥、對付假性飢餓這樣做2:養成運動習慣
營養師常常在強調運動很重要,畢竟要有好身材、好身體「7分飲食 3分運動」兩個都做到 才完整,足夠的運動可以幫助提高代謝、減重、心肺功能提升,好處說不完,在消耗熱量之外還能轉移注意力,自然就不會亂吃囉!

成功減肥、對付假性飢餓這樣做3:穩定情緒
其實壓力太大不只會影響心情,身體也會被影響,所以「穩定情緒」是一件很重要的事,尤其情緒上的飢餓會造成嘴饞加重,建議找出原因並改善,如果無法改善,也一定要尋求醫師或心理師的幫助。

成功減肥、對付假性飢餓這樣做4:吃飯認真吃,不要滑手機
研究發現:螢幕的藍光會誘發飢餓感覺,所以吃飯認真吃,不要滑手機!建議吃飯每口至少嚼20下、至少吃20分鐘,每一口都感受食物在口腔中的味道,才能將「飽足感」的訊息傳到大腦,同時也能減少腸胃負擔。

除了對付“假性飢餓”,也提醒大家不要等到餓了才去吃飯,按時定量攝取、維持餐餐均衡不過飽才是較好的飲食習慣,畢竟沒有定時吃飯除了容易導致越吃越多,還有可能引起腸胃不適,將飲食的好習慣慢慢貫徹到生活中執行,就能成功減肥,擁有健康又苗條的身體!
 


營養師 蔡沛純

在這資訊爆炸又多重誘惑的世界中,該如何抵抗慾望絕對是現代人在減重中所面臨到的最棘手的課題。

我們可以從兩方向來討論,「預防」以及「對抗」慾望:
(1)預防慾望:三餐規律且定時定量、足量蛋白質且優先選取低GI食物都可以增加飽足感且防患未讓地降低慾望,避免誘惑如臨大敵來襲時,會突然無力招架。
(2)對抗慾望:倘若真的在三餐之餘有飢餓感,可以先想想是真的餓了還是只是嘴饞,若是後者,可以先喝水或無糖茶增加飽足感,或是嚼無糖口香糖增加咀嚼,讓嘴巴有點事做,但若常常是前者,就有可能是前面正餐量不足或是蛋白質太少了,此時就必須調整三餐內容物。

此外,若是經常作息不固定、睡眠太少或長期處於壓力狀況下,都可能讓身體壓力指數上升,造成賀爾蒙失調,也是會大大增加食慾,因此減重期間,熱量控制和規律作息都是缺一不可的。