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蒜炒蟳管肉
味道強烈的蔬菜搭配低脂蛋白質,不用過度調味就可完成一道低熱量的美味健康料理喔!蒜苗含有豐富的纖維素,可刺激排便,改善便祕。相較於大蒜,所含的維生素C、維生素A、胡蘿蔔素等營養價值更高。
影片教學
營養成份表
330g
熱量:145大卡
醣類:10克
蛋白質:15克
脂肪:5克
材料
1人份
蟳管肉130公克
蒜苗200公克
蒜仁5顆
調味料
鹽巴適量
味精適量
1
將蒜苗切段、蒜仁切片備用。
2
加入沙拉油熱鍋後放入蒜片爆香。
3
再加入蒜苗,以大火快炒熟軟後加入蟳管肉拌炒至散出香氣。
OK
加入適量鹽巴、味精調味,拌炒至入味即可起鍋完成。
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